ПОЧЕМУ КЛУБНИКА СУПЕРФУД?

Сезон клубники – это не только наслаждение вкусом, но и уникальная возможность получить заряд витаминов.
🍓Витамин С: В 100 г – почти суточная норма! Мощный антиоксидант для иммунитета и кожи.
🍓Физетин: Уникальный флавоноид! Поддерживает мозг, борется с воспалением и даже замедляет старение клеток.
🍓Клетчатка: Для сытости и здоровья кишечника.
КАК ПРАВИЛЬНО ОБРАЩАТЬСЯ С КЛУБНИКОЙ?
❤️МОЕМ – НЕ ЗАМАЧИВАЕМ!
Налейте в миску холодную воду. Опустите ягоды на 1-2 минуты, аккуратно перемешайте. Слейте через дуршлаг.
Горячая вода и долгое замачивание разрушают витамин С и ухудшают вкус.
❤️ХВОСТИК УДАЛЯЕМ ПОСЛЕ МЫТЬЯ!
Обрывайте зеленые чашелистики ТОЛЬКО ПОСЛЕ того, как вымыли ягоды. Если удалить хвостик до мытья, вода попадет внутрь, ягода потеряет аромат и быстрее испортится.
❤️ХРАНИМ ПРАВИЛЬНО: ПРОТИВ ПЛЕСЕНИ!
Разложите немытые, сухие ягоды в один слой на бумажное полотенце в контейнере. Накройте сверху еще одним слоем бумаги и закройте неплотно крышкой. В холодильник!
Бумага впитает лишнюю влагу – главную причину появления плесени.
❤️ИДЕАЛЬНЫЕ СОЧЕТАНИЯ!
Сочетайте клубнику с источником полезных жиров: горсть орехов, ложка натурального йогурта/творога, семена чиа/льна.
Жиры помогают усвоить жирорастворимые антиоксиданты.
❗️ Клубника – распространенный аллерген. Если пробуете впервые или даете ребенку, начните с небольшого количества (1-2 ягоды) и наблюдайте за реакцией.
Наслаждайтесь сезоном клубники с умом и пользой!