С чем подают сырную тарелку

Чаще всего сырная тарелка — закуска к вину, но не только. К вину: - Белое сухое: отлично подходит к мягким сырам, козьим, бри, камамберу. - Красное сухое: хорошо сочетается с твёрдыми сырами (чеддер, пармезан, гауда). - Игристое: дружит почти со всеми сырами, особенно с мягкими и сливочными. - К десертным винам: хорошо подойдут сыры с плесенью (дорблю, горгонзола) и крепкие выдержанные сыры. К другим напиткам: - К пиву: чеддер, гауда, копчёные сыры, полутвёрдые сорта. - К сидру: мягкие, сливочные, козьи сыры. - К безалкогольным: виноградный или яблочный сок, ягодные морсы, чай без ярких ароматизаторов.