Польза отрубного хлеба в разы превосходит хлебобулочные изделия из пшеничной муки

В сравнение с белым хлебом, выпечка с отрубями имеет намного больше достоинств, например:

не допускает накопление вредных жиров, холестерина;
способствует выведению шлаков из кишечника, снижению веса;
принимает участие в регуляции уровня сахара в крови.

Причина большей пользы кроется в обработке пшеницы перед тем как перемолоть муку.

Обычный хлеб из муки 1-го или высшего сорта. Такую муку тщательно обрабатывают, удаляя зародыши и отруби. А в отрубях содержится много витаминов и полезной клетчатки.

Изделия, лишенные отрубей содержат по большей части только углеводы и калории.