​​🥗Салат “Насыщенный”

Отличный салатик на праздничный стол
✅Ингредиенты:
куриное филе — 300 г;
растительное масло — 200 мл;
яйца куриные — 4 шт.;
сок лимона — ст. л.;
чернослив — 100 г;
горчица — ч. л.;
грецкие орехи — 100 г;
сахар — ч. л.;
сыр — 100 г;
соль — 0,5 ч. л.;
чеснок — 2 зубчика.
✅Приготовление салата “Насыщенный”:
Сперва нужно отварить вкрутую 3 яйца, куриное филе в соленой воде до готовности. Чернослив заливаем крутым кипятком на 10 минут.
Филе охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками. Яйца очищаем и разделяем на желтки и белки. При этом белки и желтки сразу измельчаем на маленьких зубчиках терки в разные тары.
Чернослив нарезаем маленькими тонкими ломтиками, орехи дробим в крошку. Сыр натираем на мелких зубчиках терки.
В чаше соединяем сырое яйцо, соль, сахарный песок, сок лимона и горчицу. Взбиваем смесь до густой кремовой консистенции белого цвета.
Столовой ложкой майонеза заправляем нарезанную курицу, пропускаем к массе через пресс зубчики чеснока. В салатник выкладываем первый слой — мясной.
Посыпаем фундамент из мяса сыром, накрываем тонким слоем майонеза. Посыпаем сырный ярус черносливом, снова застилаем сеткой из соуса. На слой чернослива распределяем желтки с дробленым орехом. Смазываем майонезом и посыпаем белковой стружкой.
Не забудьте украсить салат зеленью и остатками чернослива.