Запеченное куриное филе с овощами - аппетитное и оригинальное блюдо. Если вы решите приготовить это вкусное блюдо из курицы на всю семью, а также угостить соседей, то готовьте побольше, чтобы хватило всем. Куриное филе - 1 шт. Картофель - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Кунжутные семена - 1-2 ч. ложки Масло растительное - 2 ст. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Зелень (для подачи) Сок лимона (по желанию) Майонез или сметана (по желанию) Куриное филе разрежьте на тонкие слайсы-пласты (как можно тоньше). Присолите и поперчите их по вкусу. При желанию можно сбрызнуть лимонным соком.

Лук нарежьте мелкими кубиками, картофель и морковь - тонкими кружочками.

Картофель подсушите на разогретой сковороде без масла до легкой румяности.

Лук и морковь обжарьте 2-3 минуты на разогретой сковороде с 1 ст. л. растительного масла. Форму или фольгу в форме смажьте оставшимся растительным маслом. Яйцо взбейте в миске. Выложите в форму первый пласт куриного филе и смажьте его взбитым яйцом. На филе выложите несколько кружочков картофеля и обжаренные кружочки моркови с луком.

Накройте вторым пластом филе, смажьте его яйцом, выложите овощи и т.д., не забывая смазывать каждый раз куриное мясо взбитым яйцом. Верхним слоем выложите курицу. (Если вы хотите получить блюдо посочнее, то взбивайте яйцо с 1 ст. л. майонеза или сметаны.) Сверху присыпьте куриное филе кунжутными семенами. Поместите курицу с овощами в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте куриное филе в духовке 35-40 минут. Следите за поверхностью блюда - как только куриное филе как следует зарумянится, можете извлекать его из духовки. Дайте запеченной курице слегка остыть и разрежьте пополам.

Запеченное куриное филе с картофелем, морковью и луком подайте к столу со свежей зеленью и соусом по желанию. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда #БлюдаВДуховке #БлюдаИзКурицы #ПраздничныеБлюда