Рецепт сердечек из картофельного теста. Приготовьте и порадуйте свою половинку! Вкусно и очень романтично! Не сложно и быстро! Заходите... я вас научу! Картофель (отварить) — 250 г Мука пшеничная / Мука (чуть больше) — 300 г Масло сливочное — 100 г Молоко — 100 мл Яйцо куриное (плюс 1 желток) — 1 шт Соль (можно чуть больше) — 1/2 ч. л. Специи (смесь перцев:красный.чили) — 2 ч. л. Картофель почистить, нарезать на кусочки и отварить до готовности. Из горячего картофеля приготовить пюре. Растопить масло в микроволновке. Добавить к картофелю и хорошо перемешать. Слегка остудить.

Добавить молоко и целое яйцо. Перемешать. Теперь будем вымешивать тесто, добавляя муку. Всю сразу не всыпать! По частям. Готовое тесто не прилипает к рукам. Добавляем свежемолотый перец. Количество зависит от желаемой остроты. Тесто еще раз вымесить. Разделочную доску слегка присыпать мукой. Отрезаем кусочек теста. Расскатываем руками в жгут (колбаску) длиной 30 см ( у меня) Может быть меньше или больше. Зависит от величины сердца ( не вашего, а картофельного)

Сформируем сердечко, соединив концы. Выкладываем на подготовленный противень.

Желток смешаем с 1ч. л. воды. Размешаем вилкой. Смазать каждое сердечко с помощью кисточки. Сверху слегка посыпать молотым перцем чили. Выпекаем в разогретой духовке при 160 гр 20 минут. Увеличить температуру до 180 гр и еще печем 10 минут. Подавать можно как гарнир! А можно просто побаловать мужа! или жену. #РомантическиБлюда #БлюдаИзКартофеля