Куриное филе запеченное с овощами и сыром. Красивое, яркое и аппетитное блюдо, которое готовится очень просто и довольно быстро. Но при всей своей простоте будет достойно выглядеть и на праздничном столе. Попробуйте! Это вкусно. Филе куриное — 500 г Мука пшеничная / Мука — 50 г Яйцо куриное — 1 шт Соль — 1/4 ч. л. Перец черный — по вкусу Перец болгарский — 100 г Помидор — 150 г Чеснок — 1 зуб. Сыр полутвердый — 100 г Масло растительное — 3 ст. л. Слегка отбить каждый кусочек. (через пищевую пленку) Яйцо вбить в подходящую миску. Взбить венчиком. В другой миске смешать муку с солью и черным перцем. Каждый кусок отбитого филе обмакнуть сначала в яйцо, затем в муку. Излишки муки стряхнуть. Обжарить филе в хорошо разогретом растительном масле на активном огне с обеих сторон до румяности. (по 1,5-2 минуты с каждой стороны, больше не надо) Выложить обжаренное филе на бумажное полотенце. Болгарский перец и помидор нарезать мелким кубиком. Чеснок пропустить через пресс. (чеснок по желанию) Сыр натереть на мелкой терке и половину сыра всыпать к овощам. Перемешать, немного посолить при необходимости. На противень или в большую форму для выпечки выложить куриное филе. На каждый кусок филе равномерно разложить овощи с сыром. Сверху присыпать оставшимся сыром. Запекать филе в заранее разогретой до 190° духовке 13-15 минут. (главное, филе не пересушить. Поэтому всегда учитывайте особенности своей духовки.) Все готово! Кстати, и в холодном виде это блюдо тоже вкусное. Приятного вам аппетита. #БлюдаИзКурицы #ВторыеБлюда