Предыдущая публикация
Как приготовить яблочную шарлотку - 14 пошаговых фото приготовления рецепта.
Когда дети просят "чего-нибудь вкусненького" мой мозг начинает судорожно вспоминать, что же такого им приготовить. И выясняется, что все им уже надоело и хочется"чего то новенького"
Я нашла выход из положения)). За основу беру всеми любимую "Шарлотку" и экспериментирую.
Сегодня в ход пошли грецкие орехи.
яйца куриные - 4 шт;
сахар - 1 стакан;
соль - щепотка;
масло подссолнечное - 7 ст.ложек;
мука - 1-1,5 стакана;
орехи грецкие измельченные - 100 гр;
сода гашенная - 0,5 ч.ложки;
яблоко - 2 шт
Пирог получился неимоверно ароматный. Вкус отличный. Очень рекомендую приготовить.
Берем 4 яйца и вбиваем их в миску
Взбиваем с помощью миксера до пены
Всыпаем стакан сахара
Снова взбиваем. Добавляем соль, я очень люблю оттенять сахар солью.
Вливаем подсолнечное масло
Еще раз хорошенько взбиваем и всыпаем муку. У меня ушло 1,5 стакана.
Взбиваем еще раз( мы же помним, что чем больше пузырьков воздуха в тесте, тем оно лучше поднимается)
Добавляем гашеную соду
Взбиваем последний раз.
Берем измельченные орехи и всыпаем в тесто
Перемешиваем с помощью лопатки
Тесто готово.
Режем яблоки произвольными дольками. Я использую разъемную форму -дно застилаю бумагой, бока обмазываю сливочным маслом
Выкладываем яблоки равномерно на дно формы
Сверху яблоки присыпаем сахаром(это по желанию)
Выливаем тесто в форму
Выпекаем в заранее разогретой духовке до сухой палочки
Когда пирог готов. переворачиваем его на тарелку. Таким образом яблоки оказываются сверху
При желании посыпать пирог сверху сахарной пудрой
Пирог получается с приятным ореховым ароматом. Не сухой, но и не влажный. Пропекся идеально. За счет того что орешки не одинакового размера получается очень интересный вкус.
Очень рекомендую приготовить шарлотку по этому рецепту.
Всем приятного чаепития!
#шарлотка #пироги #СладкиеПироги #СладкаяВыпечка
Следующая публикация
Комментарии 17