ОТВАРНОЙ ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК✅💯

Язык хорошо промыть под проточной водой. Оставить в воде на полчаса, так он будет мягче и нежнее. Варить в чистой воде 15 минут, воду солить не нужно, иначе язык будет жестким. Затем сменить воду и варить язык 3-3,5 часа. В воду можно закинуть лавровый лист и целую морковь. Посолить за полчаса до готовности.
Достать язык и сразу окунуть в холодную воду. Через несколько минут вытащить из воды и снять белую пленку.
Из языка можно сделать разные салаты.