Если вы любите десерты из тыквой, то этот рецепт просто необходим 😉 Вот как приготовить уникальные и вкусные круассаны 🥐

👉ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г муки
80 мл теплого молока
70 г сахара
7 г сухих дрожжей
160 г пюре из вареной тыквы
60 г соленого сливочного масла
1 яйцо
Ванильная эссенция
семена кунжута
👉Приготовление
Замочите тыкву целиком. Поместите на противень.
Выпекать 30 минут при 180°С. Слегка срежьте кожицу и отделите ее от мякоти, сформировав цветок.
Смешайте теплое молоко и сахар в миске. Добавьте дрожжи, яйцо, приготовленную мякоть тыквы и хорошо перемешайте. Понемногу добавляйте муку и перемешивайте, пока не получится тесто. Добавить сливочное масло и еще раз очень хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час.
Разделите тесто на два шара и оставьте на 30 минут. Затем раскатайте каждый шарик в прямоугольник.
Используйте нож для пиццы, чтобы получить несколько треугольников.
Сверните от самого широкого основания к вершине и сложите концы, чтобы сформировать круассан.
Выложите на противень, накройте и оставьте на 1 час. Затем смажьте каждый круассан молоком и посыпьте обычным и черным кунжутом.
Выпекать 15 минут при 180°C.