Мастерим шоколадный фондан дома как в ресторане!

Привет, мои сладкие гурманы! Сегодня мы узнаем, как приготовить идеальный шоколадный фондан прямо у себя на кухне. Этот ресторанный десерт знаменит своим текучим шоколадным сердцем, и я расскажу вам, как легко воссоздать это чудо.
Не забудь подписаться на телеграм-канал БУДЕТ ТОРТ!

Выбор шоколада:
Ключ к вкусному фондану - качественный шоколад. Ищите шоколад с содержанием какао не менее 70%. Чем выше качество шоколада, тем лучше будет вкус вашего фондана.

Ингредиенты:
- Темный шоколад – 200 г
- Сливочное масло – 200 г
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 150 г
- Мука – 50 г

Пошаговое приготовление:
1. Растопите шоколад и масло: смешайте шоколад и масло в миске, растопите их на водяной бане или в микроволновке, перемешивая до однородности.
2. Взбейте яйца с сахаром: до пышности и светлого цвета. Это добавит воздушности вашему десерту.
3. Соедините ингредиенты: аккуратно введите яичную смесь в шоколадно-масляную, затем просейте и добавьте муку.
4. Формирование фонданов: разложите тесто по смазанным маслом и посыпанным какао формочкам для маффинов или специальным формам для фондана.
5. Выпекание: поставьте в разогретую до 200°C духовку на 10-12 минут. Внешняя часть должна быть готова, а внутри — текучая.

Подача:
Сервируйте фонданы теплыми, украсив мороженым или свежими ягодами для контраста вкусов и температур.

Делитесь результатом в комментариях! Не забудьте поставить , если рецепт вам понравился, и перейти в наш телеграм-канал БУДЕТ ТОРТ! для еще большего количества вдохновения и советов!