Предыдущая публикация
🌹Печь домашний хлеб очень просто, здесь все, что вам понадобится если вы начинающий хлебопек.
Печь можно на любых дрожжах: живых, сухих и на естественных (закваске) - это все дрожжи, которые помогают тесту подняться. То, что хлеб на закваске получается вкуснее - это чисто вкусовые ощущения, на закваске он кислее из-за молочно-кислых организмов.
Чтобы испечь хлеб вам понадобится:
1. Мука из ближайшего супермаркета. Важно помнить, что чем выше сорт муки, тем меньше в ней полезных ингредиентов. Но, сдобная выпечка никуда без высшего сорта. (Еще такую муку назыввают кондитерской)
2. Вода любая, кроме воды очищенной методом обратного осмоса (способ очистки воды, хлеб не будет подниматься)
3. Соль, кстати на Я.Маркете целое ведро гималайской розовой за 350 руб.
4.Дрожжи живые, сухие или закваска (кстати, можно не заморачиваться и не выводить закваску неделями, продается готовая и высушенная)
5. Формы для выпечки на любой вкус и цвет
6. Духовка
7. Желание и хорошее настроение
Для продвинутых можно докупать:
Тестомес домашний
Скребки для теста
Бамбуковые формы для расстойки
Противни для багетов
Купол для выпечки хлеба (вот о нем я мечтаю потихоньку)
Камень для выпечки
и еще много чего. Как и в любом хобби, пределу совершенства нет.
Еще мне так нравится, что мы живем в век маркетплейсов, абсолютно все можно заказать через интернет, находясь даже за городом на даче, еще и по более привлекательной цене. Очень рекомендую, столько времени высвобождается для семьи и других полезных дел. У меня есть ПРОМОКОД BULKA06-AF -10% до 30.06 на первый заказ от 1500 рублей в категории товары для дома на Я.Маркете (скидка не более 300 ₽)
Знаете ли, даже 300 рублей приятно экономить. Согласны?
1. Мука из ближайшего супермаркета. Важно помнить, что чем выше сорт муки, тем меньше в ней полезных ингредиентов. Но, сдобная выпечка никуда без высшего сорта. (Еще такую муку назыввают кондитерской)
2. Вода любая, кроме воды очищенной методом обратного осмоса (способ очистки воды, хлеб не будет подниматься)
3. Соль, кстати на Я.Маркете целое ведро гималайской розовой за 350 руб.
4.Дрожжи живые, сухие или закваска (кстати, можно не заморачиваться и не выводить закваску неделями, продается готовая и высушенная)
5. Формы для выпечки на любой вкус и цвет
6. Духовка
7. Желание и хорошее настроение
Для продвинутых можно докупать:
Тестомес домашний
Скребки для теста
Бамбуковые формы для расстойки
Противни для багетов
Купол для выпечки хлеба (вот о нем я мечтаю потихоньку)
Камень для выпечки
и еще много чего. Как и в любом хобби, пределу совершенства нет.
Еще мне так нравится, что мы живем в век маркетплейсов, абсолютно все можно заказать через интернет, находясь даже за городом на даче, еще и по более привлекательной цене. Очень рекомендую, столько времени высвобождается для семьи и других полезных дел. У меня есть ПРОМОКОД BULKA06-AF -10% до 30.06 на первый заказ от 1500 рублей в категории товары для дома на Я.Маркете (скидка не более 300 ₽)
Знаете ли, даже 300 рублей приятно экономить. Согласны?
Следующая публикация
Комментарии 1