Почему салат айсберг называется "айсберг" ? Второй вопрос айсберг - это капуста или салат?

Айсберг только внешне похож на белокочанную капусту, но относится к типу кочанных салатов, разновидность салата "латук" с круглыми кочанами. Сорт выведен в начале 20-го века в Калифорнии.

Несмотря на то что салат на 95% состоит из воды, в нем все же есть полезные качества, ведь оставшиеся проценты – копилка ценных веществ. Витамины А, Е, С и К, клетчатка, фолиевая кислота, селен, пищевые волокна, фитонциды, аминокислоты. Кладезь полезностей!

Сначала его называли просто «хрустящий салат». Салат доставляли из Калифорнии в емкостях со льдом, именно тогда овощ и получил новое название «айс», а дальше название трансформировалось и стало Айсбергом. Часто салат еще называют Криспхедом или "Ледяной горой"