Сколько нужно готовить овощи, чтобы они не теряли свои полезные свойства - батат

Батат - это сладкий картофель. Богат витаминами и питательными веществами. Он является отличным источником белка, углеводов, клетчатки, витаминов группы В, витамина С, калия и кальция. К тому же батат — уникальный источник витамина А: в 100 граммах продукта содержится до 2 суточных норм взрослого человека. Что же выбрать: батат или обычный картофель? Зависит от индивидуальных предпочтений и личных потребностей в питании. Если организму нужно больше витамина А, стоит отдать предпочтение батату, если необходимо больше белка и калия — выбирайте обычный картофель. По калорийности они почти одинаковые. В 100 г обычного картофеля (с кожей) — около 93 ккал, в то время как в 100 г батата (с кожей) — 90 ккал. #батат #картофель #овощи