Как сделать такую косу, булка с изюмом

жду класс, Если вы ещё не решились на выпечку с тестом и до сих пор думаете, что это очень сложно, говорю вам - начинайте! Очень уютно становится в доме, когда появляется запах свежей выпечки. Все собираются на кухне за вечерним чаепитием, да и на утро всегда есть сдобная булочка с маслом и сыром. Ингредиенты: 300 мл теплого молока 500 гр пшеничной муки Щепотка соли 3-4 ст л сахара ( тут регулируйте сами) 25 гр сливочного масла 20 гр свежих дрожжей ( или 7 гр сухих) Начинка: Изюм замочить в кипятке Способ приготовления: 1. Дрожжи смешать с теплым молоком и немного сахара. Дать постоять 5 минут. Молоко не должно быть горячим, дрожжи умирают при температуре более 40° и менее +5°. 2. Смешать муку, соль и сахара. Влить дрожжевую смесь и масло. Замесить тесто. Дать отдохнуть 40-60 минут. 3. Тесто разделить на 6 частей. Каждую руками сформировать в овал и в центр выложить изюм. Залепить как показано на видео. 4. Если у вас нет подобной формы, делайте на противне. Форму смазать растительным маслом и сформировать булку. 5. Смазать смесью желток+1 ст л молока или просто молоком и дать постоять 10 минут. 6. Выпекать 25-35 минут до румяного состояния при 180°С #булка #формовкабулочек #формовка #сдобноетесто #рецептсдобноетесто