Из вчерашней картошки - пюре получается отличная запеканка.

В картофельное пюре добавиь 1 яйцо и хорошенько перемешать.
Половинку луковицы обжарить на растительном масле и добавить фарш ( у меня индейка+ свинина)
В форму для запекания выложить половину картофельного пюре, далее слой мяса, затем ещё слой пюре.
Присыпать сыром и запечь 20-30 минут при температуре 200 °С в духовке.
#картофельнаязапеканка