Онигири с лососем

Рецепт с пошаговыми фотографиями: https://buljon.ru/recipe/5107 Ингредиенты:
- вода 210 мл
- рис 140 г
- сыр сливочный 60 г
- лосось соленый 140 г
- майонез 1 1/2 ч.л.
- соус шрирача 1/2 ч.л.
- листы нори 2 шт.
- соль по вкусу
Рецепт:
1. Используйте круглозерный рис или рис для приготовления суши. Отварите его в подсоленной воде таким образом, каким указано на упаковке производителя. После остудите его.
2. Слабосоленый лосось нарежьте ломтиками.
3. Возьмите форму для онигири, выложите в нее одну восьмую часть риса, утрамбуйте. Затем намажьте сливочный сыр на рис, четвертую часть. Затем выложите четверть указанной в ингредиентах рыбы.
4. Смешайте майонез и шрирачу. Добавьте получившийся соус в онигири поверх рыбы. Затем положите еще часть риса, накройте крышечкой от формы, затем извлеките из формы готовый онигири. Сделайте еще 3 таких же.
5. Листы нори разделите пополам. Нарежьте 4 куска фольги. Теперь выложите кусочек нори так, как показано на фото. Оберните его полностью в фольгу. Затем переверните и по центру во всю длину наклейте скотч. Оставьте хвостик скотча.
6. Переверните фольгу опять обратно, выложите на него онигири, согните края к центру и переверните онигири на фольгу полностью. Другие края также согните и закрепите скотчем. Таким образом нори не обмякнут, а останутся хрустящими.
7. Чтобы съесть онигири, дерните за хвостик скотча и потяните его и откройте упаковку. Освободите полностью онигири от фольги. Онигири готов к употреблению. Не забудьте подать соевый соус.
#вторыеблюда #вторыеблюда_бульонру #горячиеблюда #рецептывторыхблюд #пошаговыйрецепт #варка #романтическийужин #ужин_бульонру #наужин #рецептыужина #вкуснаяеда #острыеблюда