Все не так очевидно, как кажется.

Перед тем как делать выводы, давайте разберемся с молочкой.

Все мы знаем, что с возрастом кости становятся хрупче, в целом как и весь организм. Поэтому очень важно получать в первую очередь кальций, который так важен для наших костей.

Исследование PMID 35011055 показывает, что молочные продукты — это лучший источник кальция. Для примера, чтобы наесть норму кальция из брокколи, надо съесть его 4,5 кг.
А из 160 гр. творога мы получим 200 мг кальция, что оооочень хорошо.

Молочные продукты — хороший источник белка, который важен для мышц и кожи.

Действительно стоит быть осторожнее с молочкой, когда есть доказанная непереносимость. Когда врач вам сказал об этом, а не когда вы сами так решили.

Для того чтобы стало «плохо» от молочки, нужно около 25 гр. лактозы (примерно 500 мл молока).

То есть даже если у вас непереносимость, то от 12-15 гр. лактозы вам ничего не будет. Исследование это показывает PMID 20404262.
И даже можно тренировать свой кишечник, постепенно увеличивая количество лактозы. По итогу организм начнет на него хорошо реагировать PMID 8249871.

Еще одно полезное свойство молочки в том, что она обладает противовоспалительными свойствами PMID 31089732.

Теперь по фактам, касаемо пользы для пенсионеров:

- Кальций + витамин D снижают риск остеопороза.
- Белок из молочных продуктов помогает сохранять мышечную массу (важно при саркопении).
- Ферментированные продукты (кефир, йогурт) поддерживают микробиоту кишечника.


Повторюсь, что если есть подозрения на непереносимость, сначала проконсультируйтесь с врачом.

Что делать при непереносимости?
Кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка) усваиваются легче.
Сыр и творог содержат мало лактозы.
Безлактозное молоко — отличная альтернатива.

Сколько можно есть?
Рекомендации врачей: 1–2 порции в день (стакан молока/кефира + кусочек сыра или творог). Главное — не переедать и выбирать натуральные продукты без лишних добавок.

Вывод:
молочные продукты не вредны для пенсионеров, а наоборот — полезны, если нет индивидуальных противопоказаний. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

#ОКпротивмифов