Прекрасная настурция, или капуцин: как выращивать и ухаживать?

Настурция - красивый, неприхотливый и вкусный цветок. В Германии это растение называют капуцин. Июль и август - время, когда загораются цветки настурции. Она настолько привычна в садах, что кажется коренной обитательницей наших краёв. Хотя родом она из Южной Америки.
В наших садах настурция выращивается в однолетней культуре. У растения встречается 2 разновидности:
• прямостоячие - компактные, высотой 10-50 см;
• ампельные - с плетями до 2 м.
Плетистую настурцию используют для вертикального озеленения и в качестве почвопокровника. Низкорослые виды для создания бордюров, живых изгородей, на клумбах, для украшения неприглядных участков сада. Цветки растения бывают красного, лососевого, желтого, оранжевого, кремового, вишнёвого цвета.
Чаще всего в садах встречается настурция большая.
Настурцию выращивают рассадным и безрассадным способом. Цветение наступает через 40-60 дней в зависимости от разновидности.
Культура не переносит низкие температуры. Поэтому в средней полосе в открытый грунт сеют или пересаживают рассаду не раньше конца мая, начала июня. Прорастает настурция 10-14 дней.
На рассаду настурцию сеют во второй половине апреля. Выбирают для этого отдельные стаканы или кассеты, в которые помещают 2-3 семени.
У растения крупные семена. Заглубляют их на 1-1,5 см. Пикировка настурции не нужна и даже нежелательна, так как она сложно переносит пересадку.
В саду для настурции требуется солнечное место. Почва должна быть умеренно плодородной. При посадке в грунт с обильным внесением органики цветение ухудшается и идет бурный рост зелени.
Пересаживают настурцию,не разрушая земляной ком. Соблюдают расстояние между растениями в 20-30 см.
До цветения растению нужны регулярные поливы. После формирования бутонов увлажнение грунта требуется только в жаркую сухую погоду.
По своей природе настурция - многолетник. Поэтому пересаженные в горшки растения вполне могут переждать зиму в подоконнике. Но для этого необходимо прохладное место и минимальный полив. Весной такие маточники можно черенковать.
Также с настурции собирают семена. Она может размножаться и самосевом.
Всё части настурции съедобны. Цветки часто применяют для украшения салатов и кондитерских изделий. Обладает растение и лечебными свойствами. Так в народной медицине настурция большая используется как противоцинготное, мочегонное, бактерицидное средство.
Все необходимое для сада и огорода вы можете заказать в интернет-магазине "Семь семян" или посетить наш садовый супермаркет по адресу г. Москва м.Коньково ТЦ Семьдесят Седьмой -1 этаж