Предыдущая публикация
Фоторепортаж Рафиса Хасанова
АКСАКОВСКИЙ ЛУК
Осенью прошлого года, в одном из интервью, овощевод Михаил Александров, объявил, что к 8 марта 2024 года, на праздничных столах жителей Белебеевского района Башкортостана будет зеленый лук от него - к бренду "Аксаковский хлеб", "Аксаковский кумыс", прибавится - "Аксаковский лук".
Мы решили проверить - исполнятся ли его обещания…
Лук содержит в себе практически все необходимые для человека витамины и микроэлементы, повышает иммунитет. Поэтому зеленый лук пользуется спросом круглый год. Меняется только цена на продукт – летом он стоит дешево, в холодное время года и в сезон авитаминоза цена возрастает в несколько раз.
Созвонившись по телефону и прежде чем поехать к Михаилу Ивановичу домой, я прошелся по магазинам - более 700 р. за 1 кг пера.
Напоминаем, что Михаил Александров овощевод с более 30-летним опытом. Он построил свои теплицы (теплицище) в 90-ые годы, когда в нашем регионе о поликарбонате (первоначально был изобретен аэрокосмической промышленностью, предназначенной для использования в качестве козырьков для космонавтов) знали только по иностранным журналам…
Поэтому, при покупке у Михаила Ивановича зеленого лука в три раза дешевле вышеуказанной суммы, можно еще и проконсультироваться.
Зеленый лук не только источник ценных витаминов, но и замечательный вариант организации собственного дела.
Напоминаем, что Михаил Александров овощевод с более 30-летним опытом. Он построил свои теплицы (теплицище) в 90-ые годы, когда в нашем регионе о поликарбонате (первоначально был изобретен аэрокосмической промышленностью, предназначенной для использования в качестве козырьков для космонавтов) знали только по иностранным журналам…
Поэтому, при покупке у Михаила Ивановича зеленого лука в три раза дешевле вышеуказанной суммы, можно еще и проконсультироваться.
Зеленый лук не только источник ценных витаминов, но и замечательный вариант организации собственного дела.
Михаил Александров:
- Да, лук относится к неприхотливым культурам. Он отлично подходит как для домашнего, так и для промышленного выращивания в любых климатических условиях, но не стоит слепо верить в нижеследующую таблицу из Интернета:
Ежемесячная прибыль (от): 500 $
Срок окупаемости (от): 3 месяца
Стартовый капитал (от): 2000 $
- Да, лук относится к неприхотливым культурам. Он отлично подходит как для домашнего, так и для промышленного выращивания в любых климатических условиях, но не стоит слепо верить в нижеследующую таблицу из Интернета:
Ежемесячная прибыль (от): 500 $
Срок окупаемости (от): 3 месяца
Стартовый капитал (от): 2000 $
Рассказчик я не важный, но постараюсь изложить все по порядку… Летом 2023 года, я закупил в Астраханской области 20т семян. Условия хранения были подготовлены. Главное - лук должен храниться при температуре 1-5°C. Если температура будет высокая, он начнет прорастать. Луку нужен период покоя. Поэтому он обязательно должен какое-то время «отдохнуть», независимо от сорта и срока созревания.
Зелень лука вырастает за 3-4 недели.
Зелень лука вырастает за 3-4 недели.
Сначала луковицы нужно очистить от шелухи. Затем срезать верхушку. Это нужно для того, чтобы облегчить прорастание зеленых перьев, а также для удобства срезки зелени в будущем (кстати, сегодня идет процесс срезки).
Затем высаживаем лук в хорошо увлажненные опилки головка к головке. После высадки лука проводим его обработку бордоской смесью (1%-ным раствором). Иначе верхняя срезанная часть может покрыться плесенью. В дополнительном удобрении нет смысла, т.к. зеленые перья лука во время роста используют питательные вещества, которые содержатся в самой луковице.
Затем высаживаем лук в хорошо увлажненные опилки головка к головке. После высадки лука проводим его обработку бордоской смесью (1%-ным раствором). Иначе верхняя срезанная часть может покрыться плесенью. В дополнительном удобрении нет смысла, т.к. зеленые перья лука во время роста используют питательные вещества, которые содержатся в самой луковице.
В основном мы высаживаем сорт порей, который характеризуется широким пером, сочным насыщенным вкусом. Добиться высокой урожайности можно и благодаря использованию многозачатковых видов.
Оптимальная высота пера – до 40 см. Если больше, то это значит, что лук перерос. Вытянувшийся лук быстро теряет товарный вид и вянет.
Оптимальная высота пера – до 40 см. Если больше, то это значит, что лук перерос. Вытянувшийся лук быстро теряет товарный вид и вянет.
Как только срезали зелень, сразу развозим его по торговым сетям (заключены договора с 22 частными магазинами города Белебея). Особенно хорошо лук покупают накануне праздников (во время беседы Михаилу Ивановичу периодически звонили по телефону, я слышал только его слова – Да-да. Обязательно доставим сегодня вечером). Срезанные перья сохраняют свои товарные качества в течение 3-7 дней (сегодня 5 марта 2024 г).
Очень важно наладить своевременный сбыт лука. Но оптовые покупатели не будут с вами сотрудничать, если партии лука будут маленькими. Здесь, например - 4,5т. У нас получается из одной тонны посадочного материала в среднем 400 кг зелени. Это неплохой результат. И производство получается рентабельным.
Очень важно наладить своевременный сбыт лука. Но оптовые покупатели не будут с вами сотрудничать, если партии лука будут маленькими. Здесь, например - 4,5т. У нас получается из одной тонны посадочного материала в среднем 400 кг зелени. Это неплохой результат. И производство получается рентабельным.
Теплица отапливается – оптимальная температура для выращивания лука – комнатная. При увеличении до 25-27°C созревание ускоряется, а при снижении до 7-15°C – замедляется.
Мы, как правило, не сталкиваемся ни с болезнями лука, ни с вредителями. Соблюдаем правила агротехники, обрабатываем теплицу. Этого достаточно. Но если вовремя не убрать отходы производства, обрезанные части луковиц начинают загнивать. И тогда заводятся плодовые мушки, или дрозофилы. Чтобы такого не допускать, нужно соблюдать элементарные нормы производственной санитарии.
Мы, как правило, не сталкиваемся ни с болезнями лука, ни с вредителями. Соблюдаем правила агротехники, обрабатываем теплицу. Этого достаточно. Но если вовремя не убрать отходы производства, обрезанные части луковиц начинают загнивать. И тогда заводятся плодовые мушки, или дрозофилы. Чтобы такого не допускать, нужно соблюдать элементарные нормы производственной санитарии.
Дорогие женщины, поздравляю вас с наступающим светлым праздником – Международным женским Днём 8 марта!
Следующая публикация
Нет комментариев