УКРАШЕНИЕ ИЗ ФРУКТОВ

Мастер-класс для школьников под названием «Украшение из фруктов» прошёл 2 апреля в Бендерском политехническом институте ГОУ «ПГУ им. Т.Г. Шевченко». Участникам рассказали о профессии повара-кондитера, её значимости и творческих аспектах.
Под руководством преподавателей-мастеров производственного обучения кафедры «Социально-экономические дисциплины, сервис и торговля» Гавриленко Лилии Степановны и Булгарь Ирины Валентиновны, а также студентов 2 курса специальности «Поварское и кондитерское дело», школьникам продемонстрировали этапы фигурной нарезки фруктов и практические приёмы создания украшений – корзинки из яблока, веера, снежинки и розы из апельсина. Желающие смогли самостоятельно повторить все операции.
Участники мастер-класса поучаствовали и в развлекательной кулинарной викторине, получили сладкие призы и хорошее настроение, а в завершении подвели итоги и обсудили полученные впечатления.
Кафедра СЭДСиТ http://www.bpsu.ru/2714-ukrashenie-iz-fruktov.html