Кастрюля наваристого супа из 2 куриных бедер. Простой рецепт на каждый день

Из 2 куриных бедер научился готовить вкуснейший суп для всей семьи. Рецепт очень простой, делюсь пошагово с фото.

Отвариваем бульон 1-1.5 часа

Готовим на самом слабом огне, чтобы бульон получился прозрачным.

Убираем курицу в тарелку. После полутора часов варки кости с легкостью отходят от мяса.

Делаем овощную зажарку. Я использовал замороженную заготовку из лука, моркови, перца, помидоров и зелени.

Но можно использовать классическую из лука и моркови.

Тушим около 10 минут.

Картофель режем на мелкие кубики.

Отправляем картофель к остальным овощам.

Курица остыла, отделяем мясо от костей.

Отправляем курицу к овощам.

Соль, черный перец, ваши любимые специи по вкусу.

Заливаем бульон.

Томим на слабом огне около 30 минут.

Рекомендую добавить в бульон 1 сырое яйцо.

Предварительно яйцо взбиваем, затем заливаем в кастрюлю и тщательно перемешиваем.

Ароматный, вкусный и сытный суп готов.

Простой и бюджетный рецепт.

Подписывайтесь на канал!