Если к вам в руки попало домашнее мясо козы, то запомните два главных правила: Этим хитростям меня научили у бабушки в деревне. Мы готовили на многолюдный праздник, получилось превосходно.

Для нашего блюда нам нужно уже вымоченное мясо, овощи и специи. Овощи берите сезонные, или те, что есть в холодильнике. Мой вариант: Берем большую сковороду или казан. Обжариваем мясо с большим количеством масла и засыпаем первую партию овощей. Это крупно порезанные лук и морковь. Хорошенько обжариваем и добавляем в нашу посуду остальные овощи. Картофель и помидоры я порезал дольками, чеснок и вовсе закинул зубчиками.

Добавляем пару стаканов воды, солим, перчим, посыпаем любимыми специями и закрываем крышкой на 50 минут. Отличный обед готов! Если у вас есть вопросы по данному блюду - всем дам ответ в комментариях!