Рецепт пирога с грушей и сыром из теста Филло от Bontier® 🍐🧀

⏰ Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты (на 6 порций):
✨ Bontier® Филло тесто замороженное – 500 г
✨ Груша спелая – 1 шт.
✨ Сыр «Камамбер» или «Бри» – 120 г
✨ Грецкие орехи – 30 г
✨ Мед – 2 ст. л.
Для заливки:
✨ Яйца – 2 шт.
✨ Сливки 20% – 150 мл
✨ Сахар – 2 ст. л.
Процесс приготовления:
1️⃣ Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте грушу тонкими ломтиками, сыр – небольшими кусочками, орехи измельчите ножом.
2️⃣ Возьмите листы теста Филло и аккуратно разложите их гармошкой по форме. Повторите с оставшимися листами, выкладывая их плотно друг к другу.
3️⃣ В промежутки между складками теста выложите ломтики груши, сыр и посыпьте орехами.
4️⃣ В глубокой миске взбейте яйца, сливки и сахар до однородности.
5️⃣ Равномерно залейте пирог получившейся смесью, стараясь, чтобы заливка проникла между складками теста.
6️⃣ Отправьте противень в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 20–25 минут до золотистой корочки.
💡 Совет: Если верх начнет слишком быстро румяниться, накройте пирог фольгой и допекайте до готовности.
7️⃣ Готовый пирог слегка остудите, полейте медом перед подачей.
Подача:
Пирог получается ароматным, нежным и хрустящим! Подавать лучше теплым, с чашкой чая или кофе.
Приятного аппетита! 😋