Bon Appetito - Лучшие рецепты

Тирoльсĸoе жаркoе (Tiroler Gröstl) Ингредиенты: Картoшка – 600 г Лук – 1 шт. Говядина, суповaя – 250 г Beтчина – 100 г Чeснок – 2 зубца Пeтрушка Яйца ĸуриные – 4 шт. Масло подсолнeчноe или смaлец – 2 ст. л. Мaсло сливочное – 1 ст. л. Соль Пepeц Tмин – по желанию Пригoтoвление: 1. Kapтофель очистить, нарезать не очeнь широĸими ломтями, поджaрить на подсолнечном масле (или смaльце). Пoсoлить пo вĸусу. 2. Haрезaть говядину ломтиĸами, вeтчинy кубиками, лук нарeзать нeкрупно. 3. Покa еcть время, нарезать петрyшкy. 4. Когдa кaртошкa подрумянится, за минут 15 до гoтoвнoсти выложить к ней в сĸoвoрoду лyк, мяco и ветчину. 5. Жарить, paвномеpно пeрeворачивая. 6. За 5 мин. до готовности добавить измeль

Лeнивыe xaчaпури c сыром нa сĸовороде Хaчaпури - так нaзывaют сырную лепешку. Существует мнoжествo различныx вариаций пригoтoвления этoгo очень вкyснoгo и популярного блюда, нo во всeх этих ваpиантах всегдa пpисутствует сыр. Чащe всeго испoльзуют сулугуни, брынзy и творог. В ĸлассичесĸих вариантах готовят с иcпользовaнием коровьeго, кoзьегo молокa. Еcли жe нeт времени и жeлания долго возитьcя с приготовлeниeм xачапури, тo можно воспользоваться «ленивым» cпоcобом пpиготовления, в котором тeсто сразу же объединяется с сырoм, что позволяет значительнo убыстрить и облегчить прoцесс приготовления. Приготовить тaкие лeнивыe xачапури мoжнo нa сковороде. Для пригoтoвления быстрых ленивых xачапури мо

Ηοвогодний салат с ананасами и κρеветками Ингредиенты: королевские креветки, ананасы консервированные, яйца, сыр ( твёрдых сортов), майонез, чеснок. Приготовление: В подсоленной воде сварить креветки ,с момента закипания не более 1 минуты. Далее креветки очистить от панциря и самое главное убрать кишечник,который расположен вдоль спинки. ( если надо, то можно промыть). Обжарить креветки на растительном масле с дольками чеснока, но не более 1-2 минуты( иначе креветки будут жёсткие). Ананасы нарезать кубиками, сыр натереть на мелкой тёрке. Яйца сварить и тоже натереть на тёрке. Собрать салат, между слоями сеточка майонеза, кроме последнего: ананасы, сыр, яйца, креветки. В преддверии ново

Салат с копченой курицей и опятами. Если опят нет, не расстраивайтесь, подойдут шампиньоны. Итак, для начала сварить картошку, морковь и яйца, остудить, очистить. Мелко нарезать лук, обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости, выложить опята и обжарить минут 10, они должны слегка подрумяниться, посолить. Первым слоем выложить в разъемную форму тертый картофель. Филе курицы отделить от кожи и костей, мелко нарезать и выложить на картофель. СОВЕТ! Плотно не утрамбовывайте слои. Смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Выложить остывшие опята. На опята выложить морковь. Затем тертые яйца и смазать майонезом. Сверху посыпать тертым сыром, украсить зеленью и грибами. Дать пропи

Очень вкусная закуска из сала Засолить самостоятельно свежее сало не составит труда ни у одной хозяйки. Сало обильно посыпается солью, засаливается несколько суток. Предлагаем интересный рецепт засолки сала вместе с зеленью и аджикой. Добавляется всего несколько компонентов, а получается уже изысканная и оригинальная закуска для праздничного стола. Из куска сала делаем гармошку и с разных сторон начиняем его острой аджикой и зеленью с чесноком. Такая закуска очень красиво смотрится в разрезе, имеет жгучий вкус и невероятный аромат. Блюдо отлично подойдет для закуски крепких спиртных напитков... Необходимые ингредиенты: - Сало - 500 г - Чеснок - 5-6 зубчик - Укроп - 30 г - Петрушка -

Чаще всего скумбрию подают копченой, но в этом варианте рыба годится разве что на нехитрую закуску. Зато стоит испечь ту же скумбрию в духовке под особым соусом и она моментально приобретет совсем новый оттенок вкуса. Ингредиенты: Скумбрия - 1 шт Соевый соус - 50 мл Сахар - 1 ч. ложка Лимонный сок - 1 ст. ложка Паприка - 1 ч. ложка Растительное масло - 2 ст. ложки Скумбрию предварительно чистим и промываем. Можно для ускорения процесса сразу взять уже готовое филе. На каждом филе делаем симметричные разрезы с обеих сторон, как показано на фото ниже. Теперь в отдельной емкости смешиваем соевый соус, масло и специи. Получившимся соусом-маринадом обильно смазываем скумбрию и ставим ее в дух

Нежные творожные палочки к чаю (быстро и просто). Необходимые продукты: Яйца - 2 шт. Мука - 300 г Творог - 200 г Крахмал - 1 ст.л. Сахар - 100 г Масло сливочное - 100 г Разрыхлитель - 10 г Ванильный сахар - 10 г Кунжут (для посыпки) В чашку перекладываем творог. К творогу в чашку добавляем яйца. Всыпаем необходимое количество сахара и ванильного сахара. Всё перемешиваем. Добавляем размягченное сливочное масло. Его нужно заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре. Перемешиваем. Далее добавляем муку, крахмал и разрыхлитель. Муку желательно просеять через сито. Замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и не слишком плотное. Раскатываем все тесто в квадрат

Простой овощной салатик "Грибы под шубой" для тех, кто не ест селедку под шубой: вкус конечно совсем другой, но вкусно-вкусно Ингредиенты: Белые грибы (лисички, шампиньоны): 250г Репчатый лук: 1шт Картофель: 150г Свекла: 200г Морковь: 150г Соленые огурцы: 50г Майонез Клюква: 3 ягодки для украшения + листик петрушки Сначала репчатый лук нужно нарезать кубиками и обжарить пару минут на растительном масле. Затем добавить грибы, обжарить до готовности. В самом конце солим, перчим, снять с огня и дать остыть. Маринованные огурцы режем маленькими кубиками, в этот салат совсем немного идёт. Картофель, морковь и свеклу отварить в мундире, очистить, и натереть на терке. Собираем салат в кольце 14

Салат крабовый, вкусный и очень нежный. Крабовые палочки — 200 г Яйцо куриное (Отварное) — 3 шт Майонез Картофель (Отварной в мундире) — 2 шт Морковь (Крупная, отварная) — 1 шт Сыр твердый — 70 г Яблоко (Кисло-сладкое, среднее) — 1 шт Яблоко очистить от кожуры и вырезать сердцевинку. Натереть яблоко на крупной терке как и морковь. Картофель очистить и натереть на крупной терке, как и яйца. Сыр натереть на мелкой терке, крабовые палочки нарезать маленьким кубиком. Собрать салат слоями: 1) картофель+майонез 2) морковь 3) яблоки+майонез 4) крабовые палочки 5) Яйцо+майонез 6) сыр