Котлеты с сыром

Ингредиенты:
Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Кусочки хлеба — 2 шт.
Сливки — 1/3 чашки
Сыр твердый — 130 г
Хлебные крошки — для панировки
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Залейте хлеб сливками. Нужно, чтобы кусочки хлеба хорошо пропитались.
3. Пока хлеб пропитается, смелите в мясорубке мясо, лук и чеснок. Туда же отправьте хорошо пропитавшийся сливками хлеб. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте готовый фарш.
4. Натрите на крупной тёрке сыр.
5. Хорошо перемешайте.
6. Сделайте котлетки желаемой формы.
7. Нагрейте масло в сковороде. Обваляйте каждую котлету в сухарях.
8. Выложите на сковороду.
9. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Нагрейте духовку до 200 °C.
10. Переложите котлеты на противень. Уберите в разогретую духовку на 10 минут, не больше.
11. Вкуснейшие и нежнейшие котлеты с сыром готовы!
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Лана Ру