Запеканка из куриного филе с кабачком и грибами (в мультиварке)

Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г
Кабачок или цукини — 300 г
Шампиньоны — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Сыр тертый — по вкусу
Приготовление:
1. Измельчить сырое куриное филе в блендере или мясорубке.
2. Кабачки помыть и натереть на крупной терке.
3. Грибы мелко порезать.
4. Все перемешать. Добавить яйцо, посолить, поперчить.
5. Еще раз все измельчить в блендере.
6. Печь в мультиварке 20 минут с закрытой крышкой, а затем еще 20 минут с открытой крышкой, следя, чтобы не пригорело.
7. Готовую запеканку вынуть из мультиварки и по желанию посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!