Горбуша под сыром Ингредиенты: Горбуша — 1 кг Сыр — 200 г Майонез 30% — по вкусу Соль, перец — по вкусу Лимонный сок — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу нарезать на стейки толщиной около 1,5-2 см. Посолить и поперчить с обеих сторон. 2. Форму выстелить фольгой. Духовку разогреть до 200°C. Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Затем смоченной стороной положить в форму. 3. Сверху рыбу смазать майонезом. 4. Сыр натереть на мелкой терке. 5. Присыпать рыбу сыром. 6. Убавить температуру до 180°C и выпекать рыбу около 30-40 минут, пока сыр не зарумянится. Проверять готовность вилкой. Приятного аппетита!