Рулетики из ветчины Ингредиенты: Ветчина – 300 г Сырокопченая колбаса – 50 г Сыр твердого сорта – 100–150 г Чеснок – 1-2 зубчика Свежий помидор – 1 шт. Сливочное масло – 30 г Зубочистки для закрепления рулетиков Приготовление: 1. Ветчину нужно брать плотную, чтобы она не ломалась при формировании рулетика. Нарезать её на плоские ломтики. 2. Сырокопченую колбасу нарезать очень мелко, она нужна для пикантности. 3. Чеснок почистить и измельчить ножом. Помидор помыть и нарезать дольками. 4. Также натереть сыр на терке и мелко нарубить зелень. Можно приступать к самим рулетикам: на ломтик ветчины выложить сыр, колбасу, чеснок и кусочек помидора. 5. Аккуратно свернуть рулетик и заколоть зубочисткой или шпажкой. 6. Когда все рулетики будут сделаны, их нужно обжарить на сливочном масле в сковороде, не переворачивая, чтобы не высыпалась начинка. 7. Выложить рулетики на сервировочное блюдо, посыпать зеленью и подать к столу. Желаю приятного аппетита!