Лепешка с яйцом Ингредиенты: Мука — 400 г Вода — 270 мл Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Дрожжи — 10 г Для начинки: Тертый сыр Помидоры Перец чили Яйцо — 1 шт. Приготовление: Первый день: Смешать муку и соль. Растворить дрожжи и сахар в воде комнатной температуры и всыпать муку с солью. Тщательно перемешать. Дать подняться тесту в холодильнике в течение 8-10 часов. Второй день: Разогреть духовку до максимальной температуры (250 °C). Тесто выложить на посыпанную мукой рабочую поверхность. Разделить тесто на 4 части и растянуть каждую в овал. Распределить по центру тертый сыр, несколько ломтиков помидора, перцы чили. Закрутить жгутиком края лепешки. Разбить по центру яйцо, посолить и поперчить. Запекать до румяной корочки. Приятного аппетита!