Хитрый пирог с вишней Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло — 200 г Соль — 1 щепотка Мука — 3 стакана Кефир — 1 стакан Разрыхлитель — 1 ч. л. Ваниль или ванильный сахар — по вкусу Начинка: Вишня без косточек около — 500 г Сахар — ½ стакана Приготовление: 1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте. 2. Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7–8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску. 3. Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200°C до румяного цвета, примерно 30-40 минут. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!