Омлет-рулет Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Паприка — щепотка Соль и перец — по вкусу Оливковое масло — 1 ст. л. Для начинки: Сливочное сыр — 6 ст. л. Перец (нарезанный соломкой) — 1 шт. Руккола — по вкусу Приготовление: 1. Взбейте яйца, паприку, соль и перец. Подогрейте оливковое масло на сковороде. Вылейте яйца и готовьте на среднем огне. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Остудите готовый омлет. 2. Когда омлет полностью остыл, намажьте сыр, разложите листья салата. Выложите слой нарезанного соломкой перца. Аккуратно скрутите и поставьте в холодильник на 30 минут. 3. Вставьте 6-8 зубочисток на равном расстоянии и острым ножом разрежьте. Приятного аппетита!