Ингредиенты: Лук — 1 шт. Морковь крупная — 1 шт. Чеснок —2 зубчика Шампиньоны — 250 г Оливковое масло — 1 ст. л. Белокочанная капуста — 500 г Кабачок небольшой — 1 шт. Замороженная стручковая фасоль (можно не добавлять) — 150 г Рубленые томаты в собственном соку — 400 мл Куриный бульон без соли — 2 л Смесь итальянских трав — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Морковь и шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, лук – кольцами, чеснок мелко нарубить. 2. В большой толстостенной кастрюле нагреть 50 мл воды и оливковое масло, добавить порезанные луковицу, морковь, чеснок и шампиньоны. Тушить в течение 5–7 минут на среднем огне. 3. Добавить капусту, нарезанный кабачок и остальные ингредиенты кроме соли и перца. 4. Накрыть крышкой и варить 2 часа на очень слабом огне. В конце добавить соль и перец. 5. Рекомендую дать настояться перед употреблением сутки. Автор рецепта: Владислав Носик Приятного аппетита!