Предыдущая публикация
Макароны с сыром "Мак’н’чиз"
Ингредиенты:
Макароны — 500 г
Панировочные сухари — 300 г
Для соуса:
Помидоры — 8 шт.
Чеснок — 10 долек
Молоко — 1 л
Сливочное масло — 45 г
Мука — 3 ст. л.
Пармезан — 100 г
Чеддер — 150 г
Лавровый лист
Соль и перец
Тимьян
Приготовление:
1. Нарежем чеснок пластинами.
2. Растопим сливочное масло и обжарим в нем муку. Добавим чеснок и лавровый лист.
3. Постепенно добавим молоко, перемешаем. Доводем до кипения и уменьшим огонь. Готовим до загустения соуса.
4. Нарежем помидоры четвертинками. Добавим соль и перец, перемешаем.
5. Добавим к соусу помидоры и тимьян, перемешаем.
6. Достанем из соуса лавровые листы и готовим еще 5 минут.
7. Параллельно сварим макароны (время приготовления смотрим на упаковке).
8. Натрем сыр на терке и добавим его к соусу. Готовим пока сыр не расплавится.
9. Сольем воду из макарон и добавим их к соусу. Перемешаем.
10. Отправим макароны с соусом в духовку на 20-30 минут при 220 градусах.
11. В это время обжарим панировочные сухари с парой капель оливкового масла и тимьяном.
12. Выложим сухари к макаронам с сыром и готовим еще 10 минут.
13. Достанем макароны из духовки и подаем к столу.
Видеорецепт этого блюда: http://ok.ru/video/23861004955
Следующая публикация
Комментарии 31
http://ok.ru/pokushay
Мак-н-чиз - лучшая американская еда
Вот
что ты представляешь себе при слове «американская кухня»? Бургеры,
наггетсы, картошку фри, индейку, тыквенный пирог… Вроде как не густо, но
американская кухня все же существует, причем она относительно неплоха.
Американские
мамки, когда жалуются на то, что их дети никак не хотят есть, всегда
добавляют, что Мак-н-Чииз дети едят с огромным удовольствием. Что это
такое? — спросишь ты. Это макароны с сыром. Звучит банально, но не все
так просто, это действительно очень вкусная еда, простая, сытная и
довольно-таки мужская.
Ингредиенты:
— 2 ст. макаронных рожков;
— 4 ст. л. сливочного масла;
— 2 ст. л. муки;
— 2 ст. молока;
— четверть луковицы;
— 100 г тертого сыра «Чеддер» (можно и «Эдам», и «Моцареллу», и даже «Пармезан»);
— 100 г тертого шве...ЕщёМак-н-чиз - лучшая американская еда
Мак-н-чиз - лучшая американская еда
Вот
что ты представляешь себе при слове «американская кухня»? Бургеры,
наггетсы, картошку фри, индейку, тыквенный пирог… Вроде как не густо, но
американская кухня все же существует, причем она относительно неплоха.
Американские
мамки, когда жалуются на то, что их дети никак не хотят есть, всегда
добавляют, что Мак-н-Чииз дети едят с огромным удовольствием. Что это
такое? — спросишь ты. Это макароны с сыром. Звучит банально, но не все
так просто, это действительно очень вкусная еда, простая, сытная и
довольно-таки мужская.
Ингредиенты:
— 2 ст. макаронных рожков;
— 4 ст. л. сливочного масла;
— 2 ст. л. муки;
— 2 ст. молока;
— четверть луковицы;
— 100 г тертого сыра «Чеддер» (можно и «Эдам», и «Моцареллу», и даже «Пармезан»);
— 100 г тертого швейцарского сыра (или еще какого-нибудь дополнительно к первому).
Приготовление:
Нагрей
духовку до 170 градусов. Поставь вариться макароны. Растопи на огне
сливочное масло, вмешай туда муку, помешивай до тех пор, пока она не
станет золотистого цвета. Следи, чтобы не было комочков: комочки — зло.
Добавь молоко, хорошенько перемешай и доведи до кипения. Уже готовые
макароны раздели на две части. Одну часть положи на противень, который
предварительно нужно смазать маслом. Посыпь сверху мелко порезанным
луком, сыром, солью, перцем. Положи оставшиеся макароны сверху, посыпь
сыром и луком, не забудь про соль и перец, полей заранее приготовленным
соусом. Накрой бумагой для запекания и выпекай в течении 25 минут.
http://lumpyway.blogspot.ru/
https://vk.com/lumpyway