Обожаю вареные яйцы, особенно варенные 4 минут.Колорийность вареного больше чем жаренное, потому что когда жарим всегда витамины от яйца впитывается в масло а в варенном яйце больше калл.потому что со скорлупы никуда не уходит витамины
Если бы будете кушать свежие яйца(предварительно промыв скорлупу),но заразиться у вас не больше шансов чем от употребления окорочков.А вот вкрутую сваренные яйца плохо усваиваються и плохо пахнут так как при длительном варении раскладывается цистеин и выделяется сероводород(видели синеватый налет на желтке?)
Я тоже хотела ответить,но выссказывание "витамины уходят в масло" и "калорийность вареного меньше и все витамины в скорлупе", настолько абсурдна,что я засомневалась в адекватности и логике человека и стерла написанное.
Больше 30 лет ем каждое утро два яйца всмятку. Чаще всего варю сам. Яйца, хранившееся в холодильнике, при погружении в кипящую воду, часто лопаются. Я опускаю их в горячую воду до закипания, фиксирую момент закипания, варю не больше 4 минут.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 61