Зачем масло, можно просто порезать и заморозить в пакете. Отлично получается! И нет лишнего жира.

Беру  зелень чистую,сухую (обязательно), режу (как нравится), в пакетик для пищевых продуктов, по форме пакета раскладываю зелень, толщиной до 1 см.  слегка прижимаю рукой чтоб удалить воздух. Подворачиваю край и для прочности кладу во 2 пакет.Все - в морозилку!Занимает мало места..Зимой достаешь. отламываешь кусочек и в кастрюлю в конце варки.Цвет.аромат всё сохраняется.Лучше всего укроп. петрушка. зел.лук. также морожу мелко порезанный болгарский перец. НЕ надо ни формочек. ни тем более масла !!!

Вкуснейшие рецепты!