Салат с хрустящими баклажанами в кисло-сладком соусе

⚖ КБЖУ на 100 г: 165/6/12/8
⏱ Время приготовления: 40 минут
📖 Ингредиенты:
❤ Баклажан средний - 1 шт
❤ Крахмал - 3 ст.л.
❤ Томаты (или черри) - по вкусу
❤ Кинза свежая - по вкусу
❤ Буррата - по вкусу
❤ Соус сладкий чили - по вкусу
❤ Соль - по вкусу
🍽 Способ приготовления:
❤Баклажан вымойте, очистите и нарежьте крупными кубиками
❤Посолите баклажаны и хорошо обваляйте в крахмале
❤Обжарьте в разогретом масле до золотистой корочки
❤Выложите на бумажные полотенца для удаления лишнего масла
❤Смешайте баклажаны с соусом сладкий чили
❤В салатник выложите томаты, кинзу и буррату
❤Добавьте баклажаны в соусе и аккуратно перемешайте
Хрустящие баклажаны в сочетании с сочными томатами, свежей кинзой и нежной бурратой создают неповторимый вкусовой букет!