Печеночные котлетки

🫑 Ингредиенты:
печень 500 г.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
сметана 1 ст. л.
мука 3 ст. л.
специи
️ Приготовление:
Печень нарезаем мелким кубиком, овощи обжариваем на небольшом количестве растительного масла, даем остыть и добавляем к печени, также добавляем яйцо, специи (соль, черный перец и сухой чеснок), сметану и муку, перемешиваем.
Обжариваем с двух сторон по 5 минут, вторую сторону под крышкой на умеренном огне.