Простое тесто и мягчайшая начинка покорит сердце любого!

Ароматный песочный пирог с персиками - прекрасное дополнение к чаю в кругу семьи.
Ингредиенты
Тесто:
◽️Мука - 450 гр
◽️Сливочное масло - 200 гр
◽️Сметана (20%) - 200 гр
◽️Сахар - 70 гр
◽️Яйцо - 1 шт
◽️Разрыхлитель - 10 гр
◽️Соль - щепотка
Начинка:
◽️Персики - 900 гр
◽️Сахар - 70 гр
◽️Сливочное масло - 50 гр
◽️Сок и цедра - 1/2 шт
◽️Корица - 1/2 ч. л
◽️Вода - 20 мл
◽️Кукурузный крахмал - 1 ст. л
Для смазывания:
◽️Яичный желток - 1 шт
◽️Молоко - 2 ст. л
Пошаговое приготовление показано на видео
Приятного аппетита!