📌Пирог "Косичка" из творожного теста

🍴Нежный пирог из творожного теста испечь просто и быстро. Пройдет совсем немного времени - и ап! Получите готовый пирог! Начинка для пирога "Косичка" может быть самая разная...
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
- Творог 15% - 400 г
- Масло сливочное (или маргарин) - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2-2,5 стакана
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Сода - 0,5 ч. ложки
Для начинки:
- Творог - 200 г
- Лук зеленый - 1 пучок
- Укроп свежий - 1 пучок
- Яйца (сваренные вкрутую) - 2-3 шт.
- Соль - по вкусу
Для смазывания пирога:
- Желток - 1 шт.
- или крепкий сладкий чай - сколько уйдет
Процесс приготовления:
1. Муку просеять в миску. Сделать в муке углубление, вбить яйцо, посолить;
2. Сливочное масло растопить на минимальном огне. Творог пропустить через мясорубку. В муку добавить масло, соду, соль и творог. Все перемешать ложкой;
3. Замесить руками мягкое тесто. Тесто готово;
4. Включить духовку. Сделать начинку. Вареные яйца очистить, нарезать мелко. Лук зеленый вымыть, нарезать мелко;
5. Укроп вымыть, мелко нарезать;
6. В миску выложить творог, яйца, укроп, зеленый лук. Посолить по вкусу. Перемешать;
7. Тесто разделить на 2 части. Раскатать тесто коржом толщиной
около 0,4 см;
8. Сделать по бокам косые надрезы;
9. Выложить в центре начинку, тесто заплести в косичку. Выложить пирог из творожного теста на сухой противень;
10. Смазать пирог "Косичка" взбитым желтком или сладким крепким чаем;
11. Поставить пирог в духовку на среднюю полку. Выпекать пирог из творожного теста при 200 градусах до румяности (около 20-25 минут);
12. Пирог "Косичка" из творожного теста готов.
👍Всем приятного аппетита!
#домашняякулинария
#вкусныерецепты
#простыеблюда
#кчаю
#тесто
#пироги
#выпечка
#застолье
#пирог
#рецептыпирогов
ВКУСНАЯ КУХНЯ (Рецепты, Заготовки, Мультиварка)