Сочные фаршированные куриные ножки с аппетитной начинкой, запеченные в духовке, идеально подходят для любого праздничного или семейного воскресного ужина.

Ингредиенты:
8 куриных ножек
соль – по вкусу;
1 ч. ложка копченой паприки;
1 болгарский перец (у меня по ½ желтого и красного);
3 маринованных огурца;
100 г любого сыра;
3 ст. ложки острого кетчупа.
Подготовьте куриные ножки, срезав мясо с косточек и удалив косточку, кроме самого края.
Приправьте мясо солью и сладкой паприкой, хорошо перемешайте, после чего оставьте постоять 15 минут.
Тем временем приготовьте начинку: очистите, а затем нарежьте кубиками перец.
Добавьте к перцу мелко нарезанные маринованные огурцы.
Сюда же добавьте нарезанный кубиками сыр.
Наконец, добавьте три ложки острого кетчупа, затем хорошо перемешайте.
Наполните середину каждой куриной ножки готовой начинкой (примерно по 1 столовой ложке смеси).
Чтобы фарш не выпал, закрепите кожу деревянной зубочисткой или перемотайте нитками.
Поместите фаршированные ножки в рукав для запекания. Выложите рукав на противень, завяжите края, а верх несколько раз проколите зубочисткой. Запекайте 35 минут при 180 гр.C.