Свинина под ананасом в духовке

Ингредиенты:
Свиная вырезка - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Ананас (консервированный) - 5 шт.
Сыр - 150 г
Сливочное масло - 50 г
Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
Свиную вырезку разделить на 3 части, разделать и отбить. Кусочки посолить и поперчить по вкусу.
Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на тёрке.
В блюдо для запекания выложить лук, распределив его по всему дну.
Сверху лука выложить мясо и кольца консервированного ананаса.
Сливочное масло нарезать кубиками и распределить по всему блюду.
Посыпать всё сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Приятного аппетита!