📌Мясо с баклажанами и картошкой в духовке

🍴Замечательное блюдо на каждый день, подойдёт и для сытного обеда, и для ужина. Мясо можно взять любое, так же и с овощами, можете смело экспериментировать. Овощи и мясо запекаются в рукаве и практически тушатся в собственном соку, пропитываясь ароматом друг друга. Получается очень нежное, невероятно ароматное и вкусное блюдо! Приготовить мясо с баклажанами и картошкой в духовке достаточно просто, а результат превосходный! Непременно попробуйте...
Необходимые ингредиенты:
- Мясо - 400 Грамм (у меня свинина)
- Картофель - 1 Килограмм
- Морковь - 1 Килограмм
- Лук - 1 Штука
- Баклажан - 1 Штука
- Болгарский перец - 1/2 Штуки
- Чеснок - 2-3 Зубчиков
- Горчица - 1/2 Ст. ложки
- Аджика - 1/2 Чайных ложки
- Майонез - 2 Ст. ложки
- Растительное масло - 2 Ст. ложки
- Соль - По вкусу
- Специи - По вкусу
Процесс приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты;
2. Мясо промойте, обсушите и нарежьте кубиками;
3. Добавьте горчицу, аджику, майонез, соль и специи по вкусу. Перемешайте. Оставьте мясо мариноваться на несколько часов;
4. Картофель очистите и нарежьте кубиками;
5. Морковь, перец, лук и чеснок так же измельчите ножом, но не слишком мелко;
6. Баклажан нарежьте примерно таким же размером, как и остальные овощи;
7. Соедините нарезанные овощи и маринованное мясо, добавьте масло и если необходимо соль и специи по вкусу. Перемешайте;
8. Переложите овощи с мясом в рукав для запекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на час;
9. Мясо с баклажанами и картошкой в духовке готово.
👍Приятного Вам аппетита!