Интересный способ запечь куриные ножки – придать им форму конфет на палочке.

Сочность и яркий вкус курице добавит соево-майонезный соус, сдобренный для большего аромата чесноком, паприкой и куркумой.
Продукты :
Куриные голени - 720 г (4 шт.)
Майонез - 60 г (2 ст. ложки с небольшой горкой)
Соевый соус - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок - 2 зубчика
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Куркума молотая - 1/2 ч. ложки
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Куриные голени промываем и обсушиваем. У сустава подрезаем кожу и зачищаем кость (как на фото). Слегка отбиваем куриное мясо.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
В миске соединяем майонез, соевый соус, чеснок, соль, молотый перец, приправу для курицы, паприку и куркуму.
Всё хорошо перемешиваем.
В получившийся соус погружаем голени, обмакивая их со всех сторон, за исключением кости.
Куриные ножки перекладываем в форму для запекания косточками кверху. Вливаем в форму оставшийся соус.
Верх косточек оборачиваем фольгой, чтобы не обгорали.
Отправляем курицу в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут, до готовности. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.