📌Картошка, тушенная со свининой и плавленым сыром (на сковороде)

🍴На повестке дня простой и невероятно вкусный вариант блюда - картошка, тушенная со свининой и плавленым сыром, на сковороде. Только представьте: аппетитные кусочки мяса, сочного картофеля и моркови - и всё это в шелковистом и нежном соусе на основе плавленого сыра. Обязательно пробуйте и готовьте это блюдо с удовольствием...
Необходимые ингредиенты:
- Свинина (мякоть, у меня вырезка) - 400 г
- Картофель - 350 г (3 шт.)
- Сыр плавленый - 150 г
- Морковь - 70 г (1 некрупная)
- Лук репчатый - 70 г (1 некрупный)
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Лавровый лист - 2-3 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Процесс приготовления:
1. Подготовить все продукты по списку. Также понадобится 400 мл горячей воды. Для приготовления используйте мякоть свинины. У меня вырезка - это мясо очень быстро готовится и получается нежным. Сыр лучше использовать сливочный, но можно взять со вкусом грибов или бекона - это по желанию. Лук, морковь, картошку и чеснок очистить, вымыть и обсушить;
2. Лук нарезать тонкими четверть- или полукольцами, морковь - некрупными полукружиями. Чеснок нарезать небольшими пластинами;
3. Свинину промыть и обсушить. Нарезать мясо небольшими кусочками;
4. Сковороду прогреть, добавить растительное масло. Выложить лук, морковь, чеснок и свинину. Обжарить всё на среднем огне,
помешивая, 7-8 минут;
5. Картофель нарезать средними кусочками;
6. Картофель выложить в сковороду к остальным ингредиентам. Добавить плавленый сыр, соль, молотый перец и лавровый лист;
7. Влить в сковороду горячую воду (400 мл), перемешать всё. Прикрыть сковороду крышкой и готовить 35-45 минут на среднем огне, до готовности картофеля и мяса (время приготовления зависит от размера нарезки, сорта картофеля и части мяса);
8. В конце приготовления снять пробу, при необходимости досолить и поперчить;
9. Картошка со свининой и плавленым сыром (на сковороде) готова. Подавать такой вкуснейший картофель с мясом можно с маринованными огурцами или свежими овощами.
👍Приятного Вам аппетита!