Быстрые булочки вместо хлеба

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука 500 гр.
молоко (теплое) 180 мл.
вода (теплая) 60 мл.
яйца 2 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
дрожжи сухие 2 ч.л.
сливочное масло 50 гр.
желток для смазки
Для начала активируем дрожжи, в муку добавим теплое молоко, сахар и дрожжи.
Перемешаем и даем постоять минут 5-10.
Дальше все очень просто, оставшиеся ингредиенты отправляем в нашу быструю опару и замешиваем тесто.
Сливочное масло растопили в микроволновке.
Интенсивно, но с любовью, вымешиваем минут пять.
После чего накрываем пленкой и даем тесту отдохнуть (подняться) 30 минут.
Готовое тесто делим на двенадцать частей, округляем (формируем колобки).
И уже этим заготовкам даем расстояться минут 15.
Перед выпечкой смажем желтком и посыпаем семенами кунжута или маком.
Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах, минут 15-20 (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!