Оладьи в стиле «Пицца»

Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 150 г.
- Сосиски молочные – 2 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Сыр твердый – 70 г.
- Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
- Масло растительное – 40 г.
- Соль, черный перец – по вкусу.
ГОТОВИМ:
1. Взболтайте в мисочке куриные яйца, всыпьте соль по вашему вкусу.
2. Молочные сосиски почистите от пленок, нарежьте небольшими кубиками.
3. Всыпьте нарезанные сосиски в яичную смесь.
4. Туда же натрите твердый сыр (можно использовать любой – российский, голландский или гауда).
5. Всыпьте просеянную через сито муку и разрыхлитель.
6. Перемешайте тесто для пиццы, при желании можно слегка поперчить. Тесто получатся густоватым – как на оладьи. Проверить готовность можно ложкой – тесто должно медленно скатываться с нее.
7. Разогреть масло на сковороде, ложкой выложить оладьи, жарить на среднем огне 2—3 минуты.
8. Перевернуть оладьи, дожарить с обратной стороны еще пару минут. Оладьи-пиццы должны подрумяниться. Горячие оладьи в стиле «Пицца» сразу подавайте к столу – они такие ароматные и вкусные, оторваться просто невозможно.
Приятного аппетита!