Готовим дома.

Рецепт жаркого «По-семейному» в мультиварке.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:
-Говяжья вырезка 1 кг⁣⁣⠀
-Картошка - 5-6 средних картофелин⁣⁣⠀
-Лук - 1 крупная или 2 средние луковицы⁣⁣⠀
-Чеснок - 5-7 зубчиков⁣⁣⠀
-Томатная паста - две столовые ложки с горкой ⁣⁣⠀
-Зелень - кинза/петрушка и укроп - по половинке пучка.⁣⁣⠀
-Специи - чёрный свежемолотый перец, соль, чайная ложка паприки, чайная ложка куркумы, четверть чайной ложки перца чили.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:
Мясо нарезаем на порционные кусочки (у нас это примерно 3х4см), кладём на сковороду (либо в мультиварку) обжарится до легкой корочки. ⁣⁣⠀
На второй сковороде обжариваем до сильной корочки нарезанную кубиком картошку. Затем, закладываем все в блюдо для тушения (либо включаем режим тушения у мультиварки), добавляем специи, нарезанный полуколечками лук, чеснок (зубчики лучше слегка раздавить), мелконарезанную зелень. ⁣⁣⠀
Добавляем пол стакана воды (250-300мл) и ставим тушится на медленный огонь до готовности (смотрите по состоянию вашего мяса, кусочки должны легко ломаться вилкой).⁣⁣⠀
Приятного аппетита!