Авторский рецепт - пирог ,,ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ"

Нежнейший пирог с замечательной начинкой...!
Порадует ваших близких или друзей)) 😃
Тесто:
Мука 300гр
Сметана 2 ст ложки
1 яйцо
2 ст ложки масла растит
Сахар 3 ст ложки
Разрыхлитель 10 гр
Яйцо растереть с сахаром,добавить сметану и разрыхлитель.
Хорошо перемешать,добавить масло и муку.
Ложкой замешать тесто.
Оно собирается вокруг ложки.
Рукой собрать в комок.
Но не мять.
Раскатать тесто на пергаменте по размеру формы.
Начинка :
Вишня (заморожен)600гр
Шоколадная паста Степ
Кокосовая стружка
Крахмал для вишни.
И так ...формируем бортики по своему вкусу.
Пасту растопить на водяной бане.
Выложить ее на тесто и разровнять.
Вишню разморозить и дать стечь соку.Затем перемешать с 1 ст ложкой крахмала и выложить на шоколадный слой.
Посыпать кокосовой стружкой.
Пирог выпекаю при 180 гр до золотистого цвета.
Следить надо, так как выпекается быстро.
Отличного всем настроения! 😚
[от наших читателей]