БЫСТЫЙ И ВКУСНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ

Куриные яйца3 шт.
Сахар 0.5 стак.
Пшеничная мука 4 стол.л.
Разрыхлитель0.5 чайн.л.
Ванильный сахар20 гр
Яблоки300 гр
Сливочное масло10 гр
Манка1 стол.л.
Для приготовления вкусного пирога к чаю на скорую руку нам достаточно будет взять всего три основных компонента – яйца, сахар и муку – чтобы получилось тесто. Для пористости теста возьмем немного разрыхлителя, для аромата добавим ванильный сахар, в начинку пойдут кислые яблоки, можно кисло-сладкие, только не сладкие, а для смазывания формы кусочек сливочного масла и манка для ее посыпания.
Выпекать пирог будем на широком противне, нам нужно, чтобы пирог был потоньше, так он быстрее испечется. Форму застилаем фольгой и смазываем фольгу маслом, а затем посыпаем манкой.
Яблоки нарезаем мелкими кубиками, от кожицы их очищать не нужно. Нарезанные яблоки раскладываем на дне формы.
Теперь приступаем к тесту: начинаем взбивать яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Примерно минуты через 3-4, когда масса увеличится втрое и станет густой и пышной, обороты миксера переключаем на самые медленные и добавляем муку с разрыхлителем. Бисквитное тесто вымешиваем еще около минуты, чтобы ушла мука.
Нарезанные яблоки покрываем слоем теста.
Тесто на яблочном слое выравниваем, оно должно пройти сквозь кусочки яблок, равномерно распределяясь между ними, как видно на фото.
Помещаем форму с будущим пирогом в духовку на решетку и только теперь духовку включаем, чтобы пирог постепенно разогрелся и далее выпекался при температуре 180 градусов.
Время выпекания пирога на скорую руку 30-35 минут, но напомню, что это лишь в том случае, если он будет невысоким, как на фото.
Готовый пирог к чаю аккуратно переворачиваем на плоское блюдо вместе с фольгой, фольгу снимаем и снова переворачиваем пирог запеченной корочкой к верху. Наш пирог готов! Приятного чаепития!